Rose Santiago é arte educadora e foi professora de pré-escola. Alguns anos depois participou de diversos cursos de artes como mosaico e bonecas de pano, no que se especificou.

Atualmente dá aulas na Oficina de Artes, onde está há mais de 20 anos. Ministra o curso Oficina de Idéias para crianças de 4 a 12 anos, que tem por objetivo específico estimular a imaginação criadora e a expressão do aluno e de Bonecas de Pano, voltado para todas as idades.